眼下，正是四川省成都市金堂县官仓毛豆采摘季。毛豆也叫青豆，煮熟后口感新鲜，一直是夏日备受欢迎的佐酒小吃。本年毛豆上市恰逢世界杯赛事期间，官仓毛豆订单火爆。
7月8日晚，乡民们带着小板凳，有的灯插在田里，有的灯戴在头顶，静心收割、采摘毛豆，一派繁忙。采摘后的毛豆通过分拣、称重、包装，从金堂县官仓大街发往全国各地，成为人类餐桌上的美食。毛豆是官仓大街优势特征作物之一，本年官仓毛豆取得培育面积达6800亩，年产量8万多吨，产量估计3亿多元。
从黄昏的田间到第二天顾客的餐桌，成都官仓毛豆通过一个“不眠夜”“鲜”达全国。近年来，官仓大街捉住冷链物流开展机会，支撑企业活跃对接国内、国际市场拓展出售运营途径，官仓毛豆已成为助力当地乡民增收的重要工业。
↑ 7月8日20:30左右，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民采摘毛豆。
↑ 7月8日，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民们采摘毛豆。取得大户叶锡安介绍，今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因：一是白日太热，乡民简单中暑；二是刚采摘下的毛豆需求会集堆积，白日热量不易发出，会导致微生物繁殖，损坏毛豆质量。
↑ 7月8日，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民们采摘毛豆。取得大户叶锡安介绍，今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因：一是白日太热，乡民简单中暑；二是刚采摘下的毛豆需求会集堆积，白日热量不易发出，会导致微生物繁殖，损坏毛豆质量。
↑ 7月8日，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民展现刚采摘的毛豆。取得大户叶锡安说：“乡民一个通宵多则能采摘300、400斤，少的也有200多斤”。
↑ 7月8日，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民在采摘毛豆时喷花露珠驱逐蚊虫。
↑ 7月8日，在成都市金堂县官仓大街中孚社区的田地里，乡民在采摘毛豆时凭借蚊香驱逐蚊虫。
↑ 7月8日24:00左右，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，工人将采摘的毛豆送上风选机。毛豆被送入分拣冷链企业后，会通过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。
↑ 7月9日00:30，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，毛豆通过水洗程序。毛豆被送入分拣冷链企业后，会通过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。
↑ 7月9日清晨1:00，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，人工对毛豆进行最终一道分拣。毛豆被送入分拣冷链企业后，会通过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。
↑ 7月9日清晨1:00左右，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，毛豆通过分拣后，进入冷库。
↑ 7月9日清晨1:30左右，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，冷库里的毛豆通过称重后进行包装。
↑ 7月9日清晨2点多，在成都市金堂县官仓大街成都市农生农业开发有限公司，工人将打包好的毛豆搬运进冷藏车。官仓大街分拣冷链企业日均可加工处理毛豆60吨。冷藏车每日清晨载着新鲜豆子发往京津冀、长三角等地，每年还出口日本、美国、加拿大等国1万余吨。
↑ 7月9日21:30左右，在成都市城区一家烧烤店，顾客边看足球比赛边品味毛豆等美食。
